Un studiu amplu condus de cercetători de la Harvard T.H. Chan School of Public Health a urmărit peste 100.000 de americani cu vârste între 40 și 60 de ani, timp de aproape trei decenii, pentru a afla ce influențează îmbătrânirea sănătoasă.
Rezultatele, publicate în martie 2024 în revista Nature Medicine, au arătat că adoptarea unei diete sănătoase la vârste mai tinere crește șansele de a atinge vârsta de 70 de ani fără boli cronice precum diabetul, hipertensiunea sau bolile cardiovasculare și fără deficiențe cognitive, fizice sau mentale.
Rolul dietei în îmbătrânirea sănătoasă
Participanții și-au raportat regulat obiceiurile alimentare, indicând frecvența consumului a peste 130 de alimente diferite. Cercetătorii au analizat aceste date în funcție de opt modele alimentare sănătoase și consumul de alimente ultraprocesate.
La final, doar 9,3% dintre participanți au atins criteriile de “îmbătrânire sănătoasă”. Cei care urmau diete bazate pe consum crescut de fructe, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, grăsimi nesaturate și lactate degresate aveau șanse mai mari de a îmbătrâni sănătos. În schimb, un consum ridicat de grăsimi trans, sodiu, băuturi îndulcite și carne roșie sau procesată a fost asociat cu o probabilitate mai mică.
Care sunt cele opt tipuri de diete sănătoase analizate?
Modelele alimentare incluse în studiu au fost:
- Alternative Healthy Eating Index (AHEI)
- Alternative Mediterranean Index…
